眉山果蔬保鮮庫安裝、500T粑粑柑保鮮冷庫設計作為農鮮產品，是水果中耐貯藏的品種，果實通常不需標準保鮮庫保鮮可貯藏60～80天。有的品種如臍橙、椪柑、雜柑天草等可貯藏到翌年供應市場，素有“天然罐頭"之稱。耙耙柑品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。

耙耙柑冷庫設計后的冷凍效果取決于以下幾個因素：1．通過天花板、墻體和樓面引起的損失。2．空氣滲漏。3．冷卻期間果品散發的熱量。4．果品呼吸引起的熱量。5．各種熱源發出的熱量。任何一個耙耙柑貯藏設施的適用性都取決于以下幾個方面：1．具有處理貨量的足夠能力；2．蒸發器與次冷凍面能在較高的反壓力下工作，因而能防止濕度過低和使操作經濟。3．空氣分配。保證空氣的速度足以進行快速初冷。空氣量足以保證在貯藏期間傳遞與回來的空氣之間的溫差升高很少時能正常工作。

眉山果蔬保鮮庫安裝、500T粑粑柑保鮮冷庫設計貯藏保鮮的很多，現介紹一種適于農戶簡單的耙耙柑果實貯藏保鮮的辦法：

1、采前準備。對貯藏場地、庫房、果筐等進行消毒處理，可用抑霉唑煙霧劑消毒，點燃煙霧劑后緊閉門窗1—2天，再敞開通風。

2、采摘時間。用于貯藏保鮮的果實，要求適度成熟，如溫州蜜桔要求著色三分之一，如尾張、南柑20號、紐合爾臍橙、椪柑宜在11月中、下旬；天草雜柑宜在11月20日前后，如過早采摘，會出現果實品質差、失水多、輕耗重，貯藏時生理病害多。

3、采摘要求。要求連晴3日以上才能采摘，一果兩剪，輕拿輕放，用周轉筐采果，避免刺傷果皮。注意：陰雨、霧、露重的天都不宜采摘。

4、防腐處理。用抑霉唑1000倍（每包5克對水10斤）加25%、45%咪鮮胺500倍加2.4—D（1克對水10斤）混合液浸果。如果是大量長期貯藏就用40%百可得1000倍（每包50克對水100斤）加抑霉唑1000倍加45%咪鮮胺500倍加2.4—D（1克對水10斤）混合浸果。處理時將果筐放入已配好的藥水中浸透即可。防腐處理要求當天采果當天浸藥處理，在采后24小時之內必須完成，這樣才效果好。

耙耙柑保鮮庫

5、預貯（發汗）。大量的貯藏，將防腐處理后的果筐運入比較通風的庫房內預貯7—10天，具體是果筐上面不蓋任何東西，敞開門窗使其自然通風，讓果實表皮藥水自然水在短時間內散發一部分，從而增強貯藏性能，提高保鮮率。

6、包裝入庫貯藏。果實預貯7—10天后重新選果包裝貯藏，也就是將好果選出包裝貯藏，將病蟲果、畸形果、機械損傷果等選出處理掉。包裝貯藏的辦法有三種，一種是家庭式少量貯藏，用保鮮袋單果包裝貯藏，一個袋裝一個果，裝好后將袋口折疊壓在果下，并輕輕置于果筐、紙箱、木桶、木箱等容器中貯藏。二是利用空房，地上墊上稻草，將選出的好果堆放在稻草上，堆高不超過2.5尺，上面再蓋稻草。三是利用果筐貯藏，果筐內套報紙再裝果，上面蓋報紙等。

眉山果蔬保鮮庫安裝、500T粑粑柑保鮮冷庫設計貯藏期的管理。主要是注意控制溫度濕度，鑒于目前大部分貯藏室是普通民房，溫度濕度都是自然的，只能通過人為措施稍微調節。其具體調節是：貯藏前期窗戶日關夜開，降低室內溫度。濕度問題如果室內干燥，可以在地面、走道、墻壁上噴灑水，或在進風口放置水盤。貯藏后期窗戶可日開夜關，并注意開窗戶的天氣情況，一般雨雪天、太冷天不要開窗戶，需要換氣，也只能選晴天中午開窗換氣。在貯藏中后期，不是單果包裝貯藏的還應注意翻撿爛果。耙耙柑各個品種的貯藏保鮮，只要嚴格按技術操作，保鮮率可達85%以上。

耙耙柑類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶，熱帶生長的，因此，其果實貯藏的溫度不能太低，低溫容易引起冷害。但是呼吸作用是隨溫度的提高而增強的，為了抑制呼吸作用，延長貯藏壽命，又需要相應的低溫貯藏。根據實驗結果，不同耙耙柑品種的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。甜橙在貯藏期為100天內的以2℃左右。一般為3-5℃，溫州蜜柑4-6℃、紅柑10-12℃，蕉柑7-9℃，柚類7-8℃。耙耙柑在貯藏前進行防腐劑處理，并處于高濕度和較高濃度的二氧化碳條件下，在10-15℃貯藏溫度下，耙耙柑果實可貯藏半年左右。這樣的貯藏溫度在許多的冷庫中是可以實現的，有利于擴大貯藏