怎么選擇一臺好用的洗面機_和面機?洗面機作為面食生產非常重要的一個環節，也關系著制作出的成品面食的品質，因為選擇一臺好用的洗面機_和面機就變得比較關鍵。

洗面機是集洗面和和面為一體的機械設備，可一次完成和面、洗面、過濾等三道工序，也可以單獨和面、洗面使用，因此也常被稱為和面機。

一：很多用戶在選擇洗面機的時候，會比較在意設備的價格，但是過于注重設備的價格會影響自己的判斷，用戶購買洗面機也是為了長期使用，選擇一臺好用的生產設備不但可以加快生產效率，也可以減少設備故障率增加使用壽命；設備的價格固然重要，但是在此建議用戶朋友在確定設備質量的基礎上再去比較價格，也可以貨比三家。

二：用戶在購機時要選擇正規的生產廠家，因為生產廠家有完整的設備生產線，質量有保證，而且在使用過程中出現問題也可以及時得到解決，還可以提供零配件，不會耽誤生產，另外用戶可以到廠家參觀，現場試機通過生產情況來了解設備的性能。

三：用戶在選購設備的時候，可以將自己的生產需要和資金情況告訴銷售經理，銷售經理可以為您推薦適合您使用的設備，設備過大或者過小都會影響生產，而且還可能需要二次投資。

選擇一臺好用的洗面機_和面機，不但關系設備的質量、價格還與設備的型號大小有著很大的關系，以上三點介紹僅供參考。

洗面機，傳統的做法是人工和面，具有效率高、洗面凈、效果好的特點，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。

省時省力：面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。

產品介紹：電動機功率（照明電源）

電壓：220v

效率：每小時50-100斤面粉

操作：1人

3、洗面機的使用方法

1、開機前先按1市斤干面粉配~市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

2、和面、需要12分鐘，必須順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。

3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。

4、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。

5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。

綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。

6、效果：該機洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出市斤濕

面筋。

4、洗面機的優勢：

洗面機省時、省力。提高工作效率。

產品介紹:

本公司專門加工制作銷售烤面筋串的機器，專門為加工烤面筋串研究設計的。替代手工（成型和割串），很省時省力。熟練了以后每小時一個人可以做3600串（從成型到切割）。

傳統的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的，而現在已經用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經過面筋卷機成型、切割而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，然后后撒上調料即成香氣撲鼻的烤面筋。（另有配套設備機器）

面筋原料（ 蛋白質含量高達80以上）采用優質小麥蛋，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營養豐富、干凈衛生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長