扁粉作為一種清新爽口，價(jià)格親民的民間特色美食，一直受到大江南北無(wú)數(shù)人群的喜愛(ài)。蒸煮悶燉、涼拌熱炒，做出來(lái)的都是一道道風(fēng)味可口的下飯菜，令人食指大動(dòng)。

在扁粉加工機(jī)械領(lǐng)域，全自動(dòng)扁粉機(jī)作為一種專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)粉皮的大型設(shè)備，占地面積較大，長(zhǎng)度一般在20-25米，自動(dòng)化生產(chǎn)，操作十分便捷，省時(shí)省力，生產(chǎn)效率更高。在深入研究了粉皮實(shí)際加工常遇到的問(wèn)題，如易糊化、不耐煮、粉皮條型不好、次品多、加工成本高等，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)出一款新型全自動(dòng)粉皮機(jī)。

【全套設(shè)備包括：蒸汽爐、換熱器、蒸煮線、烘干線、自動(dòng)上料、切割裝置、電氣、風(fēng)機(jī)、管道等配齊。廠房設(shè)計(jì)最小尺寸為：長(zhǎng)25米、寬6米、高4米。】

設(shè)備特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：

1.多項(xiàng)發(fā)明，技術(shù)含量高。

2.采用多溫段干燥技術(shù)，保證薯類(lèi)粉皮的質(zhì)量與自然晾曬的粉皮相似。

3.從原料入機(jī)到干粉皮出機(jī)，全自動(dòng)、全封閉，粉皮的寬、窄，薄、厚可任意調(diào)整。

4.高性能變頻器調(diào)控設(shè)備，工藝*、性能穩(wěn)定、能耗低、效率高、可依靠性強(qiáng)、精度高、控制靈活。

5.鏈條式粉皮機(jī)傳動(dòng)更加穩(wěn)定，可提高網(wǎng)帶壽命和帶狀皮平整度，自動(dòng)化程度大大提高。

5. 一機(jī)多用，利用本機(jī)可生產(chǎn)系列產(chǎn)品，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)幅面：

①以紅薯、馬鈴薯等薯類(lèi)淀粉為原料，制作新型機(jī)制方粉條和粉皮、粉絲，其口感筋韌滑爽，外觀平整透亮，是傳統(tǒng)粉絲粉條的升級(jí)換代產(chǎn)品。

②蔬菜五谷面：以小麥、高粱、小米、綠豆、大豆等五谷雜糧搭配適當(dāng)?shù)氖卟酥瞥墒卟宋骞让妫m合現(xiàn)代生活提提倡的健康膳食需求，前景廣闊。

③小麥淀粉、豆類(lèi)淀粉等制造價(jià)格較低的粉皮。