單螺旋速凍機功能用途
螺旋式液氮速凍機適用于冷凍各種各樣的食品,如:肉類(肉餡餅、整魚、魚片、毛肚、牛排),果蔬類(各種蔬菜、草莓、楊梅、糕點、披薩、冰激淋、快餐盒飯、料包等等)。采用304不銹鋼材料制作,在設備需要清洗時,可以從打開的門處沖洗內部所有部位,滿足食品工業中的衛生要求。
食品速凍效果圖(速凍春芽)
單螺旋速凍機主要技術參數
單螺旋速凍設備特點
1.環保:使用液氮做為冷源,將液氮的冷源利用完后返回到空氣中,不會造成空氣污染,符合環保要求。
2.節能:根據設定的工作溫度與實際溫度的差,控制液氮流量,節約液氮;循環風流設計,改善氣流方向,提高低溫冷凍效率。
3.高效:隧道內溫度可達-130℃,迅速與被凍產品進行熱交換,被凍食品能在20~40分鐘達到要求;
4.控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成;
5.衛生:設備需要清洗時,將三個門打開,用高壓水槍內部進行清潔,確保被凍食品嚴格的衛生要求。
設備















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