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　　隧道速凍機產品簡介

　　隧道式(HN-SDS型)液氮速凍機是利用液氮大量的蒸發潛熱和-196度的溫,快速帶走食品的熱量。食品內的冰結晶細小而均勻，解凍后食品質量高，實現產品在低溫下迅速凍結，快速鎖住凍品水分，大大降低食品的干耗率，減少水份丟失，實現真正意義上的單體速凍（IQF），確保食品的新鮮和外觀，從而提高產品的自成率和成品率，延長凍品的貨架保存期，這是傳統機械制冷所的。隨著液氮速凍技術的完善和發展，將逐漸替代傳統機械式速凍設備，將會廣泛應用于魚、蝦、螃蟹、雞、鴨、肉（牛、羊等）、水果（楊梅、荔枝等）、菌類、蔬菜以及各種半成品食物（牛排、生魚片、肉丸子、炸蝦、肉餅、漢堡包、比薩餅、蛋制品、湯料等）的快速冷凍。

　　速凍機技術參數

　　1.規格型號：HN-SDS-8/1200

　　2.冷凍溫度：-20～-120度

　　3.裝機功率：詳見產品銘牌

　　4.鏈網規格：詳見產品銘牌

　　5.進料口高度800～1000mm，冷凍食品高度：80mm

　　6.液氮進口壓力：～壓縮空氣：～

　　食品速凍效果圖示（速凍鮑魚）

　　隧道速凍機安全要求及注意事項

　　1.保持室內空氣流動：速凍機工作時，應保持室內通風，確保室內的氧氣濃度，在設備上的氧氣濃度會實時監控顯示室內的氧氣濃度，如低于一定值時會報警提示，這時應停止設備運行，在“調試模式"下，可以單獨啟動進料口和出料口的抽風系統，以加快室內通風效果。

　　2.舉升和下降隧道上蓋時，在操作的同時應注意舉升和降下的限位高度，防止由于電器元件故障而不能自動停止，導致設備損壞。

　　3.液氮供應壓力：液氮貯槽壓力應在～之間，如貯槽壓力超高，會增加液氮的使用量，過低會導致隧道溫降過慢，在設備使用前，應先將貯槽壓力控制到正常工作壓力范圍內再向速凍設備供液。

　　4.如遇到緊急情況，需停止設備的運行，則立即按下設備上緊急按鈕，或拉動設備兩邊的紅色拉線開關，所有運行設備將迅速停止，待需開機是必須復位全部緊急開關。

　　隧道速凍機常見故障及處理方法

　　隧道速凍機驗收規則

　　設備在用戶現場安裝完后應進行調試驗收工作，步驟如下：

　　a)電控柜是否正常供電，觸摸控制系統是否正常工作；

　　b)鏈網是否正常運行，是否能夠調整速度；

　　c)隧道內風機系統是否正常工作；

　　d)抽風系統是否正常工作；

　　e)供液系統是否正常工作；

　　f)舉升系統是否正常工作；

　　g)檢查自動運行模式是否能正常工作、溫度控制是否正常；

　　以上各項均能正常工作，說明設備調試完成，能正常投入使用。

　　設備質保

　　設備的質量保證限為一年，包括設備主機、控制系統、供液系統，質量保證期自調試完成之日起計算；在質量保期內由于產品制造質量問題而產生的一切故障，由公司免費維修；但是因外力或人為因素造成的設備或部件故障和損壞，不在保修范圍內。

　　免責條款：本設備只有由我公司或經我公司的維修人員才有權對設備進行維修，如私自維修造成設備故障，我公司不再對該設備進行質保。