隧道液氮速凍機產品介紹
成都華能低溫公司生產的隧道式(SDS型)液氮速凍機是利用液氮—196的冷量,在5—20分鐘內快速帶走食品的熱量,實現產品在低溫下的速凍,凍結速度快,凍品水分丟失少,完整保存了食品的新鮮和品質;同時可連續生產不用停機除霜,這是傳統氨機(氟里昂)制冷機所的;隨著人民生活水平的不斷提高,液氮速凍將廣泛用于食品業和海洋漁業;它將是食品和海鮮等加工企業高質高效的選擇!
隧道液氮速凍機特點
1.控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成;
2.操作系統采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動模式、其簡單易學,所有運行數據一目了然,并可隨時調整運行速度和速凍溫度,實時監控速凍隧道內的溫度變化;
3.隧道內冷量循環和抽排風系統由電機和低溫風扇(技術)組成,隧道內的低溫風機毋須停機除霜,可連續運行而不被凍住,同時確保食品快速均勻凍結和冷媒被效率地利用;
4.速凍所需的液氮量,根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度,在保證隧道內溫度均勻的情況下,限度的節省液氮的用量;
隧道式液氮速凍機技術參數
液氮冷凍技術介紹
液氮冷凍是成熟的食品冷凍技術,液氮速凍機是利用液氮-196℃的冷量,在5-20分鐘內快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶(-0℃~-5℃),防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁,實現真正意義上的食品低溫速凍;同時還能大幅度降低因傳統機械式冷凍所需的強風而損失的水(3%~5%),凍結速度快,凍品水分丟失少,完整保存了食品原有的風味、新鮮和品質;同時可連續生產不用停機除霜,這是傳統氨機和氟里昂制冷機所的!
成都華能低溫公司生產的隧道式(SDS型)液氮速凍機,隧道上箱體可上下升降,方便清洗和設備維護,同時還能靈活調節凍品產量,觸屏操作簡單易學,質優價廉,歡迎用戶咨詢選購。















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