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雞爪真空預(yù)冷機不僅應(yīng)用于蔬菜、果品和鮮花等農(nóng)產(chǎn)品，而且還在肉類，魚類，烘焙類，熟食制品等熟食品領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，成為了食品行業(yè)必*食品機械之一。

友邦公司雞爪真空預(yù)冷機，一直以來便是公司主營護主推的明星產(chǎn)品，我公司在預(yù)冷機的技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量耐用性上，做了大量的科技研發(fā)，勵志成為行業(yè)內(nèi)性價比吸引顧客的企業(yè)，竭誠歡迎廣大顧客的咨詢。

一、雞爪真空冷卻機特點：

1、冷卻速度快：從100℃冷卻到10℃以下僅需10-30分鐘.

2、冷卻均勻：表面與中心同時均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻方式是先外再內(nèi)，緩慢冷卻。

3、食品更衛(wèi)生安全：冷卻過程在密閉不銹鋼箱體內(nèi)進行，無二次污染；迅速通過60-30℃細(xì)菌快速繁殖時間段，真空環(huán)境下有效抑制細(xì)菌繁殖，菌生長級數(shù)低。

4、占地面積小：日處理20噸，設(shè)備僅占地3平方米。

5、環(huán)保節(jié)能：耗能僅占傳統(tǒng)冷卻方式的1/3。

6、碼放要求低：產(chǎn)品形狀、大小、堆碼方式不影響冷卻效果

二、雞爪真空冷卻機工作原理：

雞爪真空冷卻機用于將雞爪從剛出鍋的高溫狀態(tài)冷卻至常溫狀態(tài)。雞爪真空冷卻機使用真空冷卻方式，將要冷卻的雞爪從高溫降到常溫僅需要5-15分鐘（因食材而定），降到0℃僅需要25分鐘左右。把新鮮食材放入一個潔凈的無菌室，排出空氣形成真空，產(chǎn)品本身的一小部分水分在真空環(huán)境下開始烹飪，這種烹飪需要消耗大量的熱量，能量來自于事物的能量溫度，能量消耗后食物冷卻下來。 通過水環(huán)泵、蒸汽射流和換熱器的三級抽真空形式，實現(xiàn)了快速、高效、節(jié)能的真空系統(tǒng)。

三、雞爪真空冷卻機設(shè)備圖片：

四、售后服務(wù)：

賣方向買方提供必要的售后服務(wù)，一年整機保修，質(zhì)保期內(nèi)無償提供，質(zhì)保期后賣方只向買方收取成本費，如設(shè)備發(fā)生故障，賣方應(yīng)在接到買方通知后派工程師在72小時內(nèi)到達買方工廠排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并應(yīng)當(dāng)三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)，如屬于重大故障不能及時修復(fù)，賣方應(yīng)當(dāng)與買方協(xié)商確定修復(fù)時間。