酸奶發酵罐設備商用酸奶發酵柜通過制冷壓縮機和抽風機的雙重工作，使得集體內的溫度達到快速降低的目的，從而保證了乳酸菌的休眠存活溫度要求，改變了傳統酸奶因為儲存溫度達不到要求而使得乳酸菌大量衰減死亡的情況。
酸奶是鮮奶進行發酵之后制成的一種乳品，分為固體老酸奶和液體酸奶，固體酸奶使用固體酸奶機來制作，發酵過程中靜置不動，所以發酵成型之后是凝固型的，液體酸奶使用發酵罐來制作，發酵過程中發酵罐帶有攪拌裝置會不停的攪拌，所以發酵起來是液體狀，做酸奶用的牛奶都是需要經過殺菌之后的，我們公司酸奶機、發酵罐、殺菌機等一系列的奶加工設備都有生產，歡迎！
發酵罐的基本配置：
1.整體采用SUS304或者SUS316材質制造；
2.設有米勒板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻；
3.頂部配有行星擺輪減速器（多級或無極變速），帶動攪拌槳；
4.頂部配有清洗裝置，呼吸器、進料口、控制傳感器（常用的PH電極和DO溶氧電極）；
5.底部配有出料口，放料完畢即關閉，達到攪拌均勻攪拌均勻的目的。
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