巴氏殺菌機不斷發展的過程中一些技術也在不斷進步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種，相比之下水循環要比壓縮機的，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機，水循環巴氏殺菌機的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發展，巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加。詳情可以咨詢我們的小編。
產品特點：
1、罐體材質為304不銹鋼，我們是三層都是304不銹鋼的，真材實料；
2、所有接觸奶的閥門，管件，還有墊片等等，都是采用食品級材料，沒有味道，食品級硅膠的，就跟寶寶奶嘴一個材質的，這樣增加了安全性能，還有我們的不銹鋼閥門都是304不銹鋼，可以直接接觸食品的。
3、加熱方式是電加熱，也可以選擇導熱油加熱或者蒸汽加熱，都可以定制；
4、保溫材料為珍珠巖棉，防火保溫比較好的材料，不是那種發泡的；
5、操作簡單，所有電器都是品牌電器，增加操作安全性能；
滅菌方法普遍分為兩種，一種是高溫滅菌121℃，一種是低溫滅菌（也就是巴氏滅菌），在85℃。如果牛奶加熱到超過100℃，牛奶就會產生乳糖膠，會流失一大部分養分。所以牛奶滅菌一般會采用低溫巴氏滅菌法來清除牛奶內的有害菌和芽孢，只需低溫85℃加熱半小時即可完成。高溫滅菌比較適合肉制品，不適合乳制品。
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