蒸煮漂燙機(jī)是我公司專(zhuān)做的一款殺青護(hù)色設(shè)備,HY-361新式毛竹筍蒸煮機(jī)秋葵漂燙設(shè)備蒸汽加熱蒸煮設(shè)備浩遠(yuǎn)機(jī)械 Q 是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)鎬,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,目前的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的要求定做。

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。要適用于根莖類(lèi)、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙。
該漂燙機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類(lèi)、鱗殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類(lèi)海帶、菌類(lèi)等的殺青。

工作原理：
采用溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將蒸煮槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能起到蒸煮漂燙的效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)漂燙后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。

設(shè)備配置：
1）整機(jī)采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿(mǎn)足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；
2）為保證溫度誤差小，采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只；
3）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
4）設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力。