超低溫液氮速凍柜特別適合一些特殊產品，如榴蓮、標準桂花魚塊(10KG)、大型紅魚、黃花魚、金槍魚 等附加值高，體型特大，難凍透中心的產品；冷凍加工總量較少，不宜進行流水線作業的產品。超低溫液氮速 凍柜主要是由制冷系統、物料架系統、電氣控制系統及速凍室等部件所組成的。食品放入速凍柜內，密閉箱門以后經電氣控制系統控制相應參數冷凍食品。液氮通過噴嘴向物料表面直接噴淋霧化液氮，待凍食品與低溫液 氮進行冷熱交換，快速凍結 。汽化的低溫氮氣與物料進行冷熱交換后經由排氣孔自正壓排往室外。 Q

結構特點：
1.結構簡單，運行方便，使用壽命長。
2.采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度
3.采用熱波動吹風方式，凍結效率高。
4.根據產量要求可選用單，雙網帶組合。
5.采用水沖霜，保證清潔衛生。
6.進口變頻器實現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。
7.庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生HACCP要求。

產品優勢：
1、設計制造精：采用計算機優化設計和精藝工序制造，創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結的速度快，凍品品質優，符合IQF標準。
3、衛生程度高：采用當今*的設計理念，特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高：采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節省能量。
5、速凍效率高：采用變片距、順排結構的冷風機，集霜率低，增加有效速凍時間。

售后服務：
設備安裝及調試現場：
供方負責設備指導安裝調試，在接到需方調試通知后，供方在48小時內安排安裝調試人員進行接線安裝調試。Q
設備保修：
設備整機保修一年，終身服務，凡是保修期內因非人因素引起的設備故障，供方必須提供維修。
操作人員培訓：設備自接線，調試，運行起需方工作人員在供方人員指導下學習設備的工作原理和設備維修保養，使需方操作人員能獨立完整的操作設備，掌握利用設備結合試機經驗提高企業的生產效率。