小龍蝦速凍隧道是一種適用于流水線大產量加工生產的大型速凍機，速凍能力強;操作簡單，自動化程度高。適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業小龍蝦生產模式，可和其他食品線組合成為自動線，除速凍能力大的速凍隧道外，本公司還有適用于中小型產量的柜式液氮速凍機。 Q

優勢：
采用小龍蝦速凍隧道來速凍小龍蝦，單位時間內其生產效率更高，速凍更能力強。操作簡單，自動化程度高。 適用于基礎食材和標準化食材領域使用，優于傳統冷凍方式，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質。
速凍速度極快，效果：
因小龍蝦種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在5分鐘~30分鐘內。速凍時間極快，降低食品的脫水及干耗損失，改進冷凍食品的質地，色澤及風味;
速凍時間短、產量高：
凍結速度極快，每分鐘降溫7～15℃，凍結速度比一般凍結方法快30~40倍。
低溫殺菌，有效抑制微生物生長：
液氮速凍時所產生的氣體是隋性的氮氣，氮氣在生產過程中隔絕了空氣起到了保護食品的作用。同時，由于冷凍速度極快，食品溫度迅速降低到微生物正常生長活動溫度之下，有利地抑制微生物的增長及其生化反應。

速凍后的小龍蝦質量高：
由于液氮速凍的凍結速凍極快，速凍時間極短，通過冰晶生成帶的時間在5分鐘以內，普通冷凍需190分鐘以上。由于極速速凍不破壞小龍蝦的細胞結構，能使細胞內和細胞間隙中的水同時凍結成無數微細均勻的冰晶體，使細胞組織不受破壞，因而解凍后食品能限度地恢復到原來的新鮮狀態和原有的營養成分，保持食物原有的口感和風味，從而達到"原汁原味'的效果。

保鮮期長：
利用小龍蝦速凍隧道速凍出來的小龍蝦其保鮮期是傳統冷凍設備的3倍以上。
安全、環保：
采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，無安全隱患。
干耗小:
一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到～%，這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
易清潔、維護成本低：
方便的清潔到每個角落;零部件故障率非常低，極大的降低了維護成本。
有了小龍蝦速凍隧道生產線，您再也不用擔心小龍蝦因存放時間長而質量不好，口感變差，喪失原有美味了!

售后服務
設備整機保修一年、質保期內我方無償提供服務、質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障、我方將在接到買方通知后、安排工程師在72小時內到達買方工廠、排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外）、并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。Q
價格說明
因本設備是非標定制類產品、需要根據您的產品尺寸、產量、殺菌時間等數據確定設備尺寸、核算成本價格、故網站報價僅作為參考、實際報價以溝通后書面報價為準、敬請理解與支持、真誠期待與您合作！