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月桂，又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。原產于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區，現已遍布世界各地。 葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。干燥后，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即“香葉"。月桂葉為喜溫植物，不耐低溫。性雖耐旱，我國廣西是月桂葉的主產地之一，《廣西中藥志》中有記載，花期春、夏間。我國各地均有栽培。月桂葉味辛、性溫。具有止痛、抗菌、抗痙攣、開胃、收斂、促進膽汁分泌、通經、退燒、利肝、殺蟲、助產、激勵、利胃、促進發汗、補身之功效。使用集木香葉烘干機，擁有自主研發布風系統，確保風速，熱量均勻，香葉干燥快速，無損耗，無異味，賣相好，有效保留營養成分。

香葉烘干工藝：

1、采用香葉烘干機進行香葉烘干之前，要*行殺青，讓烘干后的顏色能達到要求。即將香葉放到接近燒開的水里面浸泡3分鐘左右，待香葉的顏色稍微變黃一點撈起，將香葉直接批量倒入穿透式烘干機烘房里面，開啟空氣能熱泵香葉烘干機進行烘干。

　　2、進行烘干操作，將香葉熱泵烘干機調為烘干模式，溫度調為60℃，烘干1個小時。注意這個階段不需要進行排濕，主要是為了控制顏色。

　　3、將香葉熱泵烘干機烘干模式調為烘干+排濕，溫度調為55℃，烘干3個小時。注意這個階段要進行大量排濕。

　　4、保持烘干+排濕模式，溫度調為50℃，烘干3個小時。注意這個階段要進行大量排濕。

　　5、繼續保持烘干+排濕模式，溫度調為45℃，烘干3個小時。注意這個階段濕氣相對較少，可慢慢排濕

　　6、將模式調為烘干模式，溫度調到65℃，烘干2個小時。烘干程序結束。