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　　佛手其花、葉和果實(shí)都具有濃郁的香味，成熟的佛手，果皮鮮黃，其味清香淡雅，留香持久，而且果型奇特，狀如五指，是聞香賞果的花卉珍品。

　　佛手切片后進(jìn)行烘干

　　佛手柑烘干前需要先切片，切成厚度為4mm左右的薄片，傳統(tǒng)的烘干都是在自然環(huán)境下晾曬，現(xiàn)在大多都在使用佛手烘干機(jī)，我廠生產(chǎn)的佛手烘干機(jī)是帶式穿流干燥機(jī)經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)升級(jí)改造，干燥佛手具有成品質(zhì)量好，操作簡(jiǎn)便節(jié)約人力，使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。

　　新鮮采摘的佛手柑用切片機(jī)切成厚度4cm左右的佛手片

　　新鮮佛手經(jīng)切片后由輸送帶送到頂部上層網(wǎng)帶上

　　佛手烘干機(jī)采用網(wǎng)帶斜面輸送，根據(jù)佛手干燥曲線，由風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)按烘干工藝要求均勻送至烘干機(jī)內(nèi)的物料下方，熱風(fēng)垂直穿透物料，純凈熱風(fēng)干燥不改變藥性。網(wǎng)帶調(diào)速方式為無(wú)級(jí)調(diào)速，溫、濕度可調(diào)可控。新鮮佛手經(jīng)切片后由輸送帶送到頂部上層網(wǎng)帶上，佛手片隨網(wǎng)帶呈“S"形從上層往下層移動(dòng)，直至烘干完成，烘干的佛手干片從底層的出料口排出。在落料過(guò)程中，佛手受熱面改變，保證干燥的均勻性。

　　烘干后的佛手干片從底層出料口排出

　　佛手烘干機(jī)是根據(jù)佛手的烘干特性研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的一款自動(dòng)化烘干設(shè)備，自動(dòng)化程度高。可以兼容多種藥材。

　　佛手烘干工藝

　　烘干前準(zhǔn)備：佛手切片以2-3毫米為宜，托盤(pán)堆放的厚度不超過(guò)2公分，利于佛手快速烘干。

　　1、階段以升溫為主，間斷排濕，溫度設(shè)置在35℃-40℃，運(yùn)行2個(gè)小時(shí)左右。

　　2、階段為保證佛手表面水分繼續(xù)蒸發(fā)，佛手柑片脫水變小，烘干速度不宜過(guò)快，溫度以45-52°C為宜，時(shí)間約10小時(shí)，過(guò)程中循環(huán)風(fēng)均勻通過(guò)每層托盤(pán)，確保每片佛手的干燥程度和品相。

　　3、階段溫度設(shè)置在55℃到60℃，烘時(shí)間約5小時(shí)，此階段水分較少，可適當(dāng)?shù)拈g斷排濕，保留熱量。

　　烘干一批佛手大概需要17個(gè)小時(shí)，具體以物料堆放厚度，切片厚度，托盤(pán)烘干房尺寸以及烘干機(jī)大小等不同，烘干工藝參數(shù)也有所出入，故此工藝僅供參考。