首要用于傳統(tǒng)熟料工藝，能夠做固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)。可用發(fā)酵大米、玉米、高粱、小麥、糯米等含有淀粉的糧食作物。
　　采用微生物菌種加中草藥成分制造而成，發(fā)酵能力強(qiáng)，是傳統(tǒng)酒曲的2倍，發(fā)酵安穩(wěn)，耐高低溫，讓做酒達(dá)到夏不酸酒，冬不壞醅，出酒率高，酒質(zhì)好，無異雜味，出酒率高，100斤大米出50度酒80-85斤，口感淳厚，喝了口不干，舌不燥，頭不痛，顆粒小，無需加水活化，可直接運(yùn)用，全程電話語音輔導(dǎo)釀酒技能。

　　處理酒設(shè)備粘壁問題的辦法，可以從以下四個(gè)方面來處理：

　　1.在生產(chǎn)中應(yīng)選用標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)用尿素原料，使尿素中的硫酸鹽含量約束在0.01%以下。

　　2.在生產(chǎn)操作中，應(yīng)緩慢加壓、升溫。一般通入約0.15Mpa的水蒸汽堅(jiān)持2～3min后再緩緩提壓升溫。提高速度以每分鐘0.1～0.15Mpa為宜。

　　3.無論是加熱仍是冷卻都應(yīng)在合理溫差范圍內(nèi)進(jìn)行

　　4.操作時(shí)應(yīng)正確控制縮聚反應(yīng)的溫度和時(shí)間，及時(shí)停止反應(yīng)。一般反應(yīng)液溫度控制在90℃以內(nèi)為宜。