類黃酮糖基轉移酶(UFGT)測試盒
測定方法: 微量法
測定規格: 100管/96樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注? 意: 正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素,屬黃酮類化合物。花色苷廣泛存在于植物的根、莖、葉、花和果實中,使其呈現由紅到紫等不同顏色,是植物主要的呈色物質。類黃酮糖基轉移酶(UDP-glycose flavonoid glycosyltransferase, UFGT)是花色苷合成過程的 一個酶,可以把不穩定的花色素催化成花色苷,在一定范圍內,UFGT活性與花色素苷的合成呈現正相關。
測定原理:
UFGT 催化 UDPG 與槲皮素生成 UDP;UDP 在丙酮酸激酶與乳酸脫氫酶作用下,氧化 NADH為NAD+,NAD+生成速度與 UDP 含量成正比,通過 340nm 吸光度下降速度反映 UFGT 活性。
需自備的儀器和用品:
酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、96 孔板、研缽、冰和蒸餾水。
樣品測定的準備:
按照組織質量(g):提取液體積(mL)為 1:5~10 的比例(建議稱取約 0.1g 組織,加入 1mL 提取液),冰浴中勻漿。10000g ,4℃離心 10min,取上清,置冰上待測。
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