肉類滾揉機的工作原理是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布，并充分被吸收，增強肉的結著力，提高產品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。

　　增強保水性，提高出品率。 肉類滾揉機內外表面拋光后處理，易于清洗。

　　我公司配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前服務。

　　1、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。

　　2、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修（省內到達，省外48小時到達），保證設備的正常運轉。

　　3、保修期滿后，我公司對產品提供保修，只收取適當成本費，免收人工費。

　　4、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

　　5、為確保貴公司設備達到滿意的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派技術人員對產品進行檢修和保養。