：孫康

：

中文別名：; （醫藥級）; 氨基乙酸（醫藥級）; 膠糖  

英文名稱： Glycine 

英文別名： Aminoacetic acid; H-Gly-OH; Glycine, USP Grade, Molecular Biology Grade; Glycine, Free Base; glycocoll; H-Gly-OH; Glycine, MB Grade （1.12008）; Glycine （Pharm Grade）; Glycine （Tech Grade）; Glycine （Feed Grade）; Aminoacetic acid; Glycine （Food Grade）; Glycine BP; Glycine 99.0+ % for analysis; Gly; Isoleucine； 

CAS 號： 56-40-6  

分 子 量： 75.06  

物化性質 

性 狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。 

熔點： 248℃（分解） 相對密度 1.1607  溶解性 易溶于水，在水中的溶解度：25℃時為25g/100ml；50℃時為39.1g/100ml；75℃時為54.4g/100ml；100℃時為67.2g/100ml。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和。  

產品用途：醫藥級

1. 主要用于氨基酸的注射液作營養輸液，用于臨床。 2. 用于制酸劑。治療神經性胃酸過多，抑制胃潰瘍的胃酸過多。3. 對于肌肉營養不良癥有輔助療效。 

食品級

1.作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養增補劑。用于含醇飲料；動植物食品加工；腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑，從而改善食品的風味和增加食品的營養。 

2.作為防腐劑。可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑以及奶油、干酪等的穩定劑，起到抗氧化的作用。 

3.作為緩沖劑。可對食鹽和醋等味感起緩沖作用。

 

主營食品添加劑產品：D-核糖，DL-苯，DL-蛋氨酸，DL-酒石酸，DL-蘋果酸，L-，L-，L-瓜氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-，阿拉伯糖，阿斯巴甜，木糖，低聚果糖 ，低聚木糖，（氨基乙酸），，瓜爾豆膠（瓜爾膠），海藻酸鈉，甲基，，乳糖醇，三氯蔗糖（TGS），山梨糖醇 等等