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性質(zhì)：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；幾乎無臭；在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
用途：是人體必需氨基酸之一，具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效果，在醫(yī)藥上可用于配制和口服制劑。
 使用說明：
 1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)，起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。

2. 用于醫(yī)藥工業(yè)。賴氨酸可用于配制復(fù)合氨基酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的 性能，提高藥效。

用于配制和口服制劑；利尿劑的輔助藥物，治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現(xiàn)象；可與酸性藥物（如水楊酸等）生成鹽來減輕不良反應(yīng)。
包裝規(guī)格：25kg/桶 內(nèi)層用食用聚乙烯塑料袋密封

功用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。 

毒性：可安全用于食品中