田箐膠是一種由豆科植物田菁的胚乳中提取出來的多糖類膠質。可作為增稠劑、穩定和凝固劑，在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業中有著重要的用途。

   田箐膠粉是從野生豆植物種子中提取出的非離子型半乳甘露糖植物膠，經物理該性科學復配而成的。是石化催化劑載體的黏合劑、助擠劑。主要適用于條型、球型的定型載體的黏合劑、助擠劑。可作為增稠劑、穩定和凝固劑，在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業中有著重要的用途。在開采石油時，將其加入壓裂液中，可提高油井噴油量幾倍至十幾倍。具有良好的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性，增強筋力。主要用于冰淇淋，蛋糕預混合粉，水產品級畜產品、方便面，調味料，飲料及果凍等。   
使用范圍及使用量
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：用于植物蛋白飲料，1.0g/kg；掛面、方便面和面包2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。
 
     性狀： 白色至微黃色粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內是穩定的，pH7.0時粘度zui高，pH3.5時粘度zui低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡合物中的過渡金屬離子形成具有三維網狀結構的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能
 
包裝儲藏：25公斤/桶、置于陰涼干燥通風處、不得與有毒有害物質混放。