一、產品簡介

海韋力無鋁高效泡打粉也就是無鋁雙效泡打粉，不含有鋁明礬，是含鋁泡打粉的替代品。本品zui大的特點是產氣量大、用量少、使用成本低，加工出的食品組織結構細膩，蓬松效果好！

使用海韋力無鋁高效泡打粉不僅可以滿足加工食品的需要，而且再也不用擔心加工的食品會出現鋁超標的問題。

二、使用方法

的使用方法很簡單，不用改變原有的加工習慣，只需要把原來所用的泡打粉換成本品即可。

三、無鋁高效泡打粉添加量參考表

注：此表所提供的各種添加量僅為參考數據，使用者可以根據實際情況酌量增減。

四、關于泡打粉的相關問題

1、和雙效無鋁泡打粉的區別

海韋力無鋁泡打粉有高效、雙效和其它泡打粉，其中無鋁高效泡打粉也就是雙效無鋁泡打粉，只是名稱不同。

2、如何辨別含鋁泡打粉

是不是含鋁泡打粉，從包裝袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸鋁鉀"或者“硫酸鋁銨"的就是含鋁泡打粉。

3、關于食品中鋁超標的爭議

我國《食品添加劑使用標準》GB 2760對面制品中鋁含量做了明確的規定：鋁的殘留量≤100mg/kg。由于一些食品加工者使用的是含有明礬的泡打粉，所以常常會造成食品中的鋁超標。近年來，不斷有報道聲稱鋁是一種低毒金屬元素，攝入過量的鋁會損傷大腦導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病，目前食品鋁超標已經成了媒體、公眾關注的安全熱點，不少地方的執法部門也開始重視對食品中鋁超標的查處。

據悉衛生部已經在制定禁止在部分面制品中使用含鋁泡打粉的法規，建議凡是使用泡打粉的食品加工者，都應重視了解無鋁泡打粉的使用技術，以避免自己加工的食品出現鋁超標的問題，給自己企業帶來經營風險！