產品說明:
分子式：Mg（CH3CHOHCOO）2.2H2O
分子量：202.45（無水）
性 狀：白色晶性粉末，味苦，易溶于熱水。
用 途： 緩沖劑，面團調節劑，營養增補劑，可用于食品等行業。
包 裝：用內襯聚乙烯塑料袋的紙桶包裝，凈重25kg/桶。
質量標準：（參照FAO/WHO）
分子量：202.45（無水）
性 狀：白色晶性粉末，味苦，易溶于熱水。
用 途： 緩沖劑，面團調節劑，營養增補劑，可用于食品等行業。
包 裝：用內襯聚乙烯塑料袋的紙桶包裝，凈重25kg/桶。
質量標準：（參照FAO/WHO）
| 項目 | 規格值 |
| 鑒別 | 顯鎂鹽及乳酸鹽的鑒別反應 |
| 乳酸鎂含量（以干基計），% | 97.5～101.5 |
| 干燥失重（120℃，24小時），% | 14.0～17.0 |
| 水溶解試驗（1→20） | 無色澄清 |
| pH值（1→20） | 5.0～9.0 |
| 氯化物，% | ≤0.01 |
| 重金屬，% | ≤0.001 |
| 砷，% | ≤0.0003 |
| 光學純度（L-D）/（L+D），% | ≥96.0 |
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