冷面機維護與保養

1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。

2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。

3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用

牛筋面機是近年來新興起的風味小吃，無需外界加熱能使各種面粉自熟?？缮a牛筋面、麻辣片、麻辣條等多種風味小吃，該機具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、操作簡單、質量可靠等優點，該項目投入小，利潤大，廣泛適合學校、機關、食堂，更適合開店、零售、批發，是下崗職工的理想選擇。

　　牛筋面以其名副其實的筋道口感而獨占面食界的鰲頭。具有食用方便，冷食熱食均可。廣泛用于學校機關食堂，更適用于小吃攤位的使用，無論面粉的多少均可加工，投資少，見效快，是發家的好門路