液壓直壓饸饹面機（拉面機）是由電機驅動油泵加工粉條狀饸饹面、拉面、土豆粉。該機具有體積小，生產效率高，移動方便，易于清理，與食品接觸零件均采用不銹鋼，防銹，耐磨蝕材料制成，機器使用220v單相電機，適合集體食堂，飯店及小型粉條加工廠，提高了工作效率降低了勞動強度。工作效率高，每小時加工成面100斤，煮面300余碗，制作種類多，可制二細面、韭菜葉、米線等種類；自動化程度高，一次一碗，自動切斷面條，實現定量、定碗操作；節約成本，面條不沾醭面，直接下鍋，節水節電，是面館的好幫手
本機具有外形美觀、結構緊湊、操作簡便等優點。其主要功能是將標準粉（雜面糧面也可）和成刀削面及手拉面狀的面團，置于本機入口內，以轉動即可壓成手拉面狀的面條，直接放入鍋煮制，以供食用。本機適用于機關、團體、、學校、廠礦等機體食堂及飯店、旅館等面食專用部門。旋松調整螺絲，移動活動支架，以適應鍋的大小；
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