小型全自動餃子皮機具有高效節能、安全衛生、無邊角廢料、使所生產餃子在外觀、重量、形狀達到一致，從而改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染等現狀，做出的餃子皮外觀口感和手工基本一樣，該機采用壓輥一次性成型原理，餃子皮大小、薄厚均勻一致，使成品餃子質量有了保證。生產時把揉好的面塊放到進料口里面，經過面輥壓出的面皮，再過模具輥碾壓成型，
這款餃子皮機外觀尺寸是長40厘米，寬30厘米，高51厘米，全包圍加密封條設計，防止粉塵對機器零件的損壞。另外這款產品采用面倉和轉動倉分離設計，阻止機身對面皮的污染。并且本機器采用開門設計，保養起來更加方便。這款餃子皮機外觀尺寸是長46厘米，寬30厘米，高51厘米，全包圍加密封條設計，防止粉塵對機器零件的損壞。另外這款產品采用面倉和轉動倉分離設計，阻止機身對面皮的污染。并且本機器采用開門設計，保養起來更加方便。本款餃子皮機生產出的餃子皮跟手工搟制的一樣，中間厚邊緣薄，不容易破皮，另外經過機子模具的碾壓做出來的餃子皮更有韌性，吃起來更勁道。一次成型，沒有邊角料。出皮速度是每分鐘70片，一臺機器大約可以節省5、6位員工。加上揉面機和切菜機可以組成一個生產線。本款機器可以生產餃子皮，包子皮，混沌皮，肉燕皮，燒麥皮，蒸餃，水晶餃皮等等各種面皮和各種異型面皮。產品機子一樣，只需要更換不同類型的模具就可以做出不同類型的面皮。
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