路易斯·巴斯德被世人稱頌為 “進(jìn)入科學(xué)王國(guó)的無缺的人"，他不僅是個(gè)理論上的天才，還是個(gè)善于解決實(shí)際問題的人。他于1843年發(fā)表的兩篇——“雙晶現(xiàn)象研究"和“結(jié)晶形態(tài)"，開創(chuàng)了對(duì)物質(zhì)光學(xué)性質(zhì)的研究。1856年至1860年，他提出了以微生物代謝活動(dòng)為基礎(chǔ)的發(fā)酵本質(zhì)新理論，1857年發(fā)表的“關(guān)于乳酸發(fā)酵的記錄"是微生物學(xué)界的經(jīng)典。1880年后又成功地研制出雞、等多種，其理論和法引起了醫(yī)學(xué)實(shí)踐的重大變革。此外，巴斯德的工作還成功地挽救了法國(guó)處于困境中的釀酒業(yè)、養(yǎng)蠶業(yè)和畜牧業(yè)
巴氏殺菌機(jī)是集滅菌、冷卻、風(fēng)干與一體的新型產(chǎn)品。本機(jī)采用不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
【巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)】：
1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級(jí)硅橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合國(guó)家分要求的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
2)衛(wèi)生級(jí)泵循環(huán)；
3)蒸汽加熱和電加熱供選擇；
4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；
5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻；
7)具有殺菌效果好，噪音小，速度可久耐用，安全可靠，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單方便；
8)有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便，維修方便等特點(diǎn)！鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場(chǎng)制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品；
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