鄭州龍和化工有限公司供應 ,河南供應商 ,供應 , 品名:
英文:Menthol。分子式;C10H20O分子量:156.27 CAS:89-78-1
外觀: 白色針狀棱柱狀結晶
氣味: 薄荷特殊香氣,味初灼熱后清涼
含量: 含99.5%以上
熔點: 42-44℃ 有特殊清涼薄荷香氣和香味,呈涼香、醚香和辛香。有升華性,微溶于水,易溶于乙醇、氯仿和石油醚,可與冰醋酸、液體石蠟、非揮發性油和揮發油任意混合。用途:亦可用于糖果(薄荷糖、膠姆糖)、飲料、冰淇淋等。品名:乙基麥芽酚
鄭州龍和化工有限公司
規格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
CAS號:4940-11-8
詳細介紹:性 狀:本品為白色晶狀粉末,具有焦香氣,稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。
作用與用途:
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑,是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,對甜食起著增甜作用,且具有、防腐性能,能延長食品儲存期。
參考用量:
軟飲料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類5~15mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心30~50mg/kg;肉制品、香腸、海鮮等適量加入。
檢測項目 質量標準
外觀 白色粉末或針狀結晶
香氣 具有水果樣焦甜香氣,無雜氣
比 重: 0.888-0.908
折 光: 1.4560-1.4660
旋 光 : -17°- -24°
含 酯 量: 2.6%-6.3%(以乙酸薄荷酯計)
含 量 含腦量50%
總含量 ≥99.0%














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