又稱:倍酸丙酯。
性狀：白色結(jié)晶粉末，或?yàn)槿榘咨槧罱Y(jié)晶。分子量212.21。無嗅，稍有苦味。水溶液無味。由水或含水乙醇得到一個(gè)分子結(jié)晶水的鹽，在105℃則為無水物。易溶于乙醇、丙酮、。難溶于氯仿、脂肪、水。溶解度為水中0.35％(20℃)，花生油中0.5％(20℃)，棉籽油中1.2％(30℃)，乙醇中103％(25℃)。水溶液pH值在5.5左右。對(duì)熱穩(wěn)定。無水物熔點(diǎn)146-150℃。易與銅、鐵離子反應(yīng)呈紫色或暗綠色。有吸濕性。光線能促進(jìn)分解。
生產(chǎn)方法：采用酯化法。以正丙醇與沒食子酸為原料，濃硫酸為脫水劑，加熱進(jìn)行酯化反應(yīng)，再將多余的正丙醇蒸餾回收，殘留物用活性炭脫包，用蒸餾水或乙醇重結(jié)晶而得。
用途：抗氧化劑，主要用作化妝品的抗氧劑。在100g化妝品中的添加量為0.01g。與BHA和BHT并用有良好的增效作用。與有整合作用的檸檬酸或酒石酸等并用，不僅有增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。在單獨(dú)使用時(shí)，應(yīng)避免鐵、銅容器。

鄭州龍和化工有限公司是一家生產(chǎn)銷售為一體的食品添加劑供應(yīng)公司，于2005年在鄭州成立，公司自創(chuàng)建以來，已在大陸各地得到迅速認(rèn)可，并已贏得大量穩(wěn)定而忠實(shí)的客戶。企業(yè)產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于：肉制品、水產(chǎn)制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮、竹、木制品深加工領(lǐng)域。公司本著“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)至上、共謀發(fā)展"的經(jīng)營(yíng)宗旨，向國(guó)內(nèi)外的廣大客戶提供質(zhì)的產(chǎn)品及熱情周到的服務(wù)。公司主營(yíng)：食品添加劑、增稠劑，乳化劑，增味劑，防腐劑，保鮮劑、品質(zhì)改良劑，抗氧化劑，酶制劑。我們的產(chǎn)品質(zhì)量是信得過單位。并通過了ISO9001-ISO9002產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)體系認(rèn)證。企業(yè)全體員工竭誠傾聽來自客戶的意見，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。與所有客戶朋友一起，以平等、互惠、發(fā)展為理念，攜手共贏，齊創(chuàng)輝煌！龍和化工集團(tuán)與企業(yè)之間搭建一個(gè)堅(jiān)實(shí)持久的合作伙伴。
發(fā)展?fàn)顩r
龍和企業(yè)擁有一批精明、強(qiáng)干的科研研發(fā)隊(duì)伍。高品質(zhì)的產(chǎn)品才會(huì)有高品質(zhì)的生活，業(yè)已成為集食品添加劑連鎖，銷售，物流送，生產(chǎn)于一體的集團(tuán)化公司。公司擁有獨(dú)立的倉儲(chǔ)，研發(fā)，銷售網(wǎng)絡(luò)，售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。自2005年3月6日成立至今，分別成立各地分公司6家，專業(yè)技術(shù)人員20人，工程師5人，總工程師2人，為食品添加劑的銷售奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。我們計(jì)劃將在中國(guó)地區(qū)發(fā)展30家分公司，直至走向世界。人愿與食品生產(chǎn)企業(yè)共同創(chuàng)造食品工業(yè)的金秋未來。