包裝說明：25kg/桶裝包郵，可分裝，匯款方式：支付寶、對私賬號、對公賬號。　　，　質量保證，　　低價批發，　　全國包郵，標準，純正，　廠家電話，　國內銷售點。如果你對還有什么疑問請聯系我們鄭州龍和化工有限公司，我們用的服務、的產品來歡迎你們。感謝你在百忙之中來關注我們網店。： 品名：英文：pepsin。CAS:9001-75-6酶活力：3000U/g。
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規格：25KG
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
CAS號：9001-75-6
詳細介紹：性狀：白色至淡棕黃色水溶性粉末，無臭，或為琥珀色糊狀，或為澄清的琥珀色至棕色液體。主要用于魚粉制造和其他蛋白質的水解，干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用），亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。
概述：本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800 單位。是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。的前體被稱為原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵，故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質。除水解天然蛋白質外，還能水解某些多肽和二肽。其pH值為1.5～2.0。在醫藥上用作消化劑等。
檢測項目 質量標準
酶活力 85%～115%
PH 1.8～2
溫度（℃） 40～60
重金屬 ≤30mg/kg
大腸桿菌 ≤30個/g
沙門氏菌 陰性/25g