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產(chǎn)品介紹

1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱。

2、無(wú)段調(diào)速、攪拌器與鍋體接觸刮壁與翻滾物料，使攪拌充分。

3、鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。

4、真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感材料的炒制，避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。

5、提高了炒制效率，并降低了能耗和炒制時(shí)間。

適用范圍：用于驢肉湯、羊肉湯、豆沙、果醬、等高粘度物料的煮制。

產(chǎn)品特點(diǎn)

設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護(hù)，避免撞擊；自動(dòng)化操作是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品展示

注意事項(xiàng)

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下攪拌夾層炒鍋來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用機(jī)油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后， 一次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。

6、本鍋外層鍋體使用~毫米厚的鋼板制造，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)，應(yīng)停止使用。

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條，不宜采用其它牌號(hào)夾層鍋型號(hào)規(guī)格。

適用范圍

服務(wù)