食品廠大型煮肉鍋 肉制品蒸煮設備 工業蒸煮鍋是食品加工行業應用比較多的肉制品蒸煮設備，一般分為方形跟圓形半球形三種結構。設備采用物料與鹵汁分離鹵煮方式，帶鹵煮筐，液壓自動出料，省事省力，一鍵式操作更簡單。

加熱方式有電/燃氣/蒸汽這三種形式，容積從50升-1000升均可制作。伴隨著自動化不斷升級也已油原始夾層鍋演變成現在可食品廠大型煮肉鍋，不僅提升工作效率同時也降低了勞動強度。設備可實現控溫控時，滿足不同食品蒸煮需求。結構方式一般分為立式/可傾斜/電動出料三種結構。整體食品級不銹鋼304沖壓鍋體焊接而成，符合食品標準要求。可根據客戶要求訂做帶攪拌/帶蓋子/帶保溫/帶內筐/自動出料等附加功能要求。

設備可分為基礎款，升級款，豪華款等不同結構，不同款式，但是基礎原理相同 ，升級款為在原有基礎上添加內筐，可將物料放置筐內完成蒸煮后可用吊葫蘆升起出料。

圖一基礎款

食品廠大型煮肉鍋可以煮多少物料是銷售過程種客戶比較關心的問題，在此做一個簡單的

介紹。我們說的容積為鍋體總容積，如一臺600L蒸煮鍋，按照水的比重裝滿可放1200斤水。但是實際使用中客戶蒸煮物料不同，物料比重也是各不同，再者使用中為了預留沸騰空間以及攪拌空間所以放料制鍋體2/3較為適宜。具體可以。

圖二/升級款食品廠大型煮肉鍋帶內筐手動出料

圖三/豪華款食品廠大型煮肉鍋帶內筐液壓自動出料

食品廠大型煮肉鍋高壓款

食品廠大型煮肉鍋 肉制品蒸煮設備 工業蒸煮鍋可應用于糕點、蜜餞、飲料、罐頭、

鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提

高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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