自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋 廚房是傳統大廚房的延伸,全部實行統一采購和配送。根據加工領域不同廚房的作用不一樣,自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋主要是熟化炒制配送的組成部分。采用廚房配送后,比傳統的配送要節約30%左右的成本。廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料炒制等各個環節均有專人負責,標準化生產,確保食品安全性。
1.自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋采用日本的生產技術,可根據不同的生產工藝要求,可根據炒制產品不同來調整、攪拌速度、加熱時間和氣量,保證產品質量。
2.設備的控制和系統,消除人工操作誤差,保證產品指標的準確性。它可以單獨使用,也可以合并成生產線。
3.的燃氣器具設計,的鍋體材料,直燃式加熱,使產品口感更加自然純正。各種氣體用于加熱,如液化氣和天然氣。主要用于火鍋底、香魚調味料、辣醬等調味品的煎炸
4.跟根據產量選擇設備型號。
5.火力大,燃燒裝置,加熱快,溫度高,油炸物料色澤鮮艷,口感純正。
6.自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋不粘鍋,的攪拌裝置,可覆蓋鍋體的各個角落,使物料不粘鍋,攪拌均勻,特殊結構設計,可使物料在短時間內均勻混合,滿足食品加工工藝的要求,提高產品質量。
7.方便快速卸料:液壓雙缸翻罐卸料,使卸料更方便快捷。
8.自動溫度測量:溫度控制頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測量溫度。
9.設備材質為304不銹鋼,外形美觀,清洗方便,自動控制。只需手動按下按鈕,大大降低了勞動強度。
10.節能環保,采用紅外線節能爐,節能率40%以上,安全穩定無明火,節能環保
自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋安全防護
1.點火:帶滅火保護裝置的舊炒鍋無滅火保護
2.爐體:具有防燙功能,其它老式炒不防燙,對員工安全操作有很大的隱患。
3.節能:自動紅外節能炒鍋節能達到42%。
4.安全:匿名火災更安全。其他老式的炒鍋有明火和火災隱患。
5.附件:攪拌臂整體成型結構更穩定
6.性能優勢:節能、、安全、穩定性好、容量大、操作方便
7.容量從50L到650L,炒制物料從30kg到800kg
自動攪拌炒鍋多功能行星炒鍋技術參數
產品型號 | XJD-300R | XJD-400R | XJD-500R | XJD-600R |
額定電壓 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
加熱功率 | 24kw | 36kw | 40kw | 50kw |
溫度范圍 | 30-260℃ | 30-260℃ | 30-260℃ | 30-260℃ |
攪拌功率 | ||||
翻轉功率 | ||||
鍋內徑 | 1000mm | 1100mm | 1200mm | 1200mm |
炒鍋深度 | 550mm | 600mm | 650mm | 730mm |
重 量 | 950Kg | 1050Kg | 1120Kg | 1150Kg |
外形尺寸 | 210017801500mm | 220018801500mm | 230019801600mm | 230019801600mm |
















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