立式高壓蒸煮設備 可傾斜不銹鋼高壓蒸煮鍋 用于食品蒸煮的一種新工藝那就是高壓,普通蒸煮溫度水溫100°為zuigao沸點, 而在壓力狀態下可以達到121°的高溫,另外壓力越大溫度越高的原理可以實現定制壓力,以及加熱方式、型號、控制要求、開蓋方式等。滿足不同客戶使用要求。
立式高壓蒸煮設備 可傾斜不銹鋼高壓蒸煮鍋設備特點
1、容積:100-1000L。(可定制)
2、結構形式:可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:內外全不銹鋼SS304或SS36L。
4、加熱方式:電加熱或蒸汽加熱。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動或電動。
立式高壓蒸煮設備 可傾斜不銹鋼高壓蒸煮鍋
立式高壓蒸煮設備 可傾斜不銹鋼高壓蒸煮鍋 熱源選擇方便如電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等等??蓾M足不同客戶需求??蓪崿F蒸煮殺菌的雙重功效, 具有受熱面積大,熱、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,可實現自動升溫,自動保溫,自動計時等特點。特別鍋體設計蒸煮速度更快,物料蒸煮均勻,高壓蒸煮鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便
立式高壓蒸煮設備 可傾斜不銹鋼高壓蒸煮鍋 作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械
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