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高壓蒸煮鍋 蒸汽壓力煮鍋 牛肉的蒸煮方式多種多樣，不同的加熱方式會(huì)有不同的蒸煮效果，包括風(fēng)味、口感、增色等。牛肉采用高壓蒸煮鍋 蒸汽壓力煮鍋熟化加工是一種新方式被應(yīng)用牛肉鹵至入味，牛肉高壓蒸煮鍋與普通加熱熱傳導(dǎo)方式不同，高壓燉牛肉受熱由外向里，且加熱劇烈，造成肉表面的部分蛋白質(zhì)很快分解成氨基酸而進(jìn)入湯里，因此高壓燉牛肉的湯味道鮮美。

高壓蒸煮鍋 大型蒸汽壓力煮鍋根據(jù)要求實(shí)現(xiàn)定制滿足不同客戶需求

1、設(shè)備特點(diǎn)：可控溫控時(shí)，高壓蒸煮。

2、鍋體材質(zhì)：雙層鍋體帶夾套。

3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃?xì)狻?/p>

4、開蓋方式，手動(dòng)螺栓/法蘭快開/液壓自動(dòng)

5、高溫高壓：設(shè)計(jì)壓力3mpa，溫度121°

6、規(guī)格型號(hào)：容積從100L-1000L.

7、吊 籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個(gè)。吊籃高度可自定。

8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

9、設(shè)備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計(jì)、壓力表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。

10、設(shè)備結(jié)構(gòu)：立式 /臥式/半球

11.更多設(shè)備詳細(xì)信息歡迎來(lái)人來(lái)電詳細(xì)溝通

高壓蒸煮鍋 大型蒸汽壓力煮鍋 技術(shù)參數(shù)

高壓蒸煮鍋 蒸汽壓力煮鍋

高壓蒸煮鍋 大型蒸汽壓力煮鍋 作為一種特殊壓力容器使用時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)：

1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止

3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械

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