食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋 屬于一款生產(chǎn)型工業(yè)大型高壓鍋,多用于各種食品加工,根據(jù)客戶預(yù)算以及對(duì)設(shè)備要求不同,如加熱方式,開蓋要求,設(shè)備結(jié)構(gòu)等等均可實(shí)現(xiàn)定制生產(chǎn)。食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋常規(guī)壓力為,溫度可達(dá)121°,極大縮短蒸煮時(shí)間,降低了蒸煮成本。該設(shè)備配有壓力表、安全閥、疏水閥、排氣閥,確保使用過程中安全無憂。
食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、根據(jù)要求定制加熱方式:電加熱 燃?xì)饧訜? 蒸汽加熱 生物油加熱
2、出料方式:液壓自動(dòng)出料 手動(dòng)傾斜 吊筐 (不同要求有差異)
3、設(shè)備結(jié)構(gòu):半球型 方形 立式
4、蒸煮方式:高壓、常壓 負(fù)壓(客戶可根據(jù)產(chǎn)品特性選擇)
5、型號(hào)選擇:原則上所有規(guī)格都可定制(具體可電話溝通)
6、功能選配: 根據(jù)客戶產(chǎn)品特性以及要求可選擇帶筐 或者帶攪拌 或者裸鍋
食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋技術(shù)參數(shù)
食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋
食品蒸煮高壓鍋大型高壓煮肉鍋 作為一種特殊壓力容器使用時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng):
1、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械
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