本機采用蒸汽加熱或電加熱兩種方式。蒸汽加熱為保證蒸汽的供氣均勻與節約多余蒸汽，本機配有啟動角座閥自動調節和手動控制閥微調控制。可達到自動手動雙控制。漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時會自動關閉蒸汽，以達到節能。當啟動角座閥出現問題時，可以利用手動控制閥控制蒸汽進量，繼續完成產品的蒸煮漂燙。 Q

設備采用雙層內膽設計，內膽與外膽之間留有15cm的間距，每班生產結束后，通過間距把高壓水槍進入蒸煮漂燙池底部，清理底部衛生。并防止網帶因外力碰撞而產生變形，影響設備運轉。也可選配提升裝置，(輸 送網帶可以整體提升出水池，便于客戶衛生清理);提升方式整體采用鏈條提升設計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制)，讓設備整體提升時運行更平穩、更安全。

設備整體設計保溫蓋子，避免設備使用過程中浪費蒸汽能源，節省成本。漂燙池槽體有50mm保溫層以減少熱量的損失，達到節能效果。設備上端設有蒸汽出口，設備使用過程中有效排除多余的水蒸氣，避免污染產品。產品漂燙后經網帶輸送至冷卻池內冷卻。
為了讓產品定型冷卻的效果更佳，本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統設計，還起到了一定的清洗作用。
自動連續漂燙機是果蔬類食品在流態化速凍前和進冷庫前的設備,其工藝程序:選別清洗漂燙冷卻濾水送料等,可處理加工的食品有:韌豆豌豆莓蘆筍蠶豆桃丁、蘋果等果蔬類、肉類等食品