產(chǎn)品性能及特點(diǎn):殺青預(yù)煮機(jī)是吸收技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的預(yù)煮、殺青的新型產(chǎn)品。該系列漂燙殺菌,冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表,有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品符合GMP , HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。 Q

主要特點(diǎn)：
1 )整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小，不易變形,易保養(yǎng),連續(xù)蒸煮,提高蒸煮效率,節(jié)省人工成本。
2 )水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。
3 )設(shè)備采用蒸汽加熱，上蓋采用水密封裝置,密封性好,節(jié)省能源。
4 )可針對(duì)易漂浮產(chǎn)品采用雙層網(wǎng)帶,網(wǎng)帶材質(zhì)可選(尼龍鏈板、不銹鋼鏈板、不銹鋼鏈網(wǎng))。

設(shè)備詳情:
1、本機(jī)適用于各種水果蔬菜的快速殺青,護(hù)色,達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。
2、漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱、電加熱,跟導(dǎo)熱油加熱幾種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用可調(diào)擺線減速電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間,速度的調(diào)控。
3、通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
適用范圍:
主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的多用途漂燙設(shè)備。