紅薯烘干步驟：

　　首先是前期處理工作：先將紅薯清洗干凈，然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出，等到冷卻后再進行切片。在切片環節中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右將合適，完成以上步驟，就可以將紅薯片放入物料托盤里了，做到厚度均勻，擺放整齊就可以了。

　　烘干過程：

　　1、首先開機，烘干房溫度達到30度時將裝滿紅薯片的物料車推入烘干房，設定目標溫度40度，時間2小時。

　　2、進入第二階段，目標溫度設定55度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕。

　　3、進行第三階段，目標溫度提升到65度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕。

　　4、進入第四階段，目標溫度設定到70度，烘干時間設定2小時，進行連續除濕，一般終紅薯片的濕度保持在18%，烘干即可完成。

　　5、停機后，讓紅薯片自然冷卻。

　　包裝入袋：取出烘干后的紅薯片進行裝袋，好進行真空包裝，包裝后的紅薯片可以保存在陰涼的環境中，或者進行冷藏都可以。

　　紅薯是尋常的農產品，也叫地瓜、番薯、在我國南北都有栽種，過去年代用于平民的飽腹充饑，所以價格很低。現如今將鮮紅薯制作成紅薯干，原味紅薯干、倒蒸紅薯干、芝麻紅薯片，陳皮紅薯干等等以時尚健康營養的美味小零食的面貌呈現在大家面前時，則價格翻了10-15倍！那么紅薯烘干機是怎么讓這其貌不揚的小家伙身價翻番的呢？

　　首先了解下紅薯烘干機，它主要利用少量的電壓縮空氣做功，烘干房密閉性好，只有進出物料時需開關門，保證了紅薯干的潔凈度，類似于空調的反原理，適應了現代加工的需要，改變了傳統過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、查看的干燥方式，是在當前市場上運行良好的烘干房基礎上，再經過空氣能的理論和實踐相結合精心設計、改進而來的。紅薯的烘干工藝全部由主機上的微電腦控制完成，就跟使用空調一樣簡單。

　　再來看紅薯烘干機怎樣快速烘干制作紅薯干呢？用過的當然知道方便，在主機上有微電腦觸屏智能控制器，觸摸點擊選好溫度、濕度、時間參數，啟動即可。工藝參數設置也很簡單，預熱階段溫度為30℃，階段溫度設定40℃，時間1~2小時； 第二階段溫度設定55℃，定時2小時； 第三階段溫度65℃，定時 2小時；第四階段溫度設定70℃，定時1小時。這個烘干的時候，不需要人工看，到達時間后設備自動關機，工作人員入烘房將紅薯干物料車子推出來，整個過程就是那么簡單，烘出來的紅薯干就是那么均勻、有形、好吃！

　　當然紅薯烘干制作看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。據加工紅薯干的張總介紹，紅薯要選用新鮮，壞的要果斷挑出，紅薯切條也好，切塊也好，都要保持規格均勻度，不僅烘干時好掌握時間，品相也能保持良好。還有就是倒蒸的口感不錯，現在不講究九蒸九曬嗎，紅薯烘干后倒蒸再烘干，也更香更甜！還有就是某種芝麻紅薯片也很受吃貨的追捧，市場價格也非常不錯。利用紅薯烘干機還可以開發更多不同的紅薯干品種。

　　其實像紅薯這樣的農產品，如淮山、紫玉淮山、葛根、魔芋、土豆、果蔬等等都可以通過這種空氣能熱泵紅薯烘干機來烘干制作特色干品，未來張總想用這些農產品開發更多的特色小零食！

　　芝麻紅薯片烘干后

　　另外，紅薯烘干機安裝便捷，總體分為板房安裝，主機安裝，軸流風機安裝，電源線安裝，排水管道安裝幾個步驟，抽濕風機由主機集成，所以只要推入接線即可，安裝比較便捷，3P熱泵烘干機帶烘房以及6P熱泵烘干機帶烘房只需1天時間即可完成，10P熱泵烘干機帶烘房12P熱泵烘干機帶烘房只需2天時間，大大縮短了客戶的等待時間。熱泵烘干機烘干物料顏色保持較好，能大化保留物料的原始物質含量，實現了生產全過程無人值守，烘干物料不含硫化物，用電較少，系統配置熱回收器，除濕采用冷凝方式，熱損較少，比純電加熱方式省電70%。

　　以前一些農產品收獲了，沒有好的設備， 做不到及時搶收銷售，只能讓它們爛到地里，現在卻不同了，利用好烘干設備，烘干出高品質美味食物，不僅不會有任何浪費，而且物盡其用，甚至把這些美味賣到了省外、國外?？萍贾赂?，都說科技的力量*，對于農產品行業來說，這就是科技的力量！

　　紅薯片烘干機濕度傳感器是操控系統輸入數據的收集者，紅薯片烘干機對精度要求較高。選用濕度傳感器SHT10，體積矮小，有比較準確的CRC 數據冗余校驗功用，輸出校準之后的相對濕度值。

　　紅薯干烘干機是基于空氣能技術，故而能效比，非常節能。烘干機的系統核心部件包括有熱泵烘干機、烘干房、烘干風機、控制系統等。紅薯干烘干機（地瓜干烘干機）是一種非常溫和的烘干系統，烘制出來的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環保，不需要燒煤等，沒有污染，現今很多的加工廠和農業合作社都采用這種熱泵型烘干機來烘制各種農副產品，如土豆片、蘿卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金銀花、菊花、玫瑰花、中草藥材、人參、石斛、木耳、桑葚、蓮子、葛根片、山藥、米粉、臘腸等等。