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　　凍肉絞肉機工作原理：

　　凍肉絞肉機主要靠旋轉的螺桿將料斗箱中的原料推擠到預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。

　　凍肉絞肉機產品特點：

　　我公司生產的JR系列絞肉機采用優質不銹鋼制造，拆卸組裝方便，容易清洗，符合食品衛生要求。凍肉絞肉機可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

　　凍肉絞肉機優勢：

　　1、該機全密封、結構緊湊、傳動平穩、工作效率高，是肉、魚類產品加工企業的理想設備。

　　2、整機采用優質不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。

　　3、絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。

　　4、結構設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。