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　　800公斤真空滾揉機設備簡介：

　　800公斤真空滾揉機就是一次能腌制肉料800公斤的真空滾揉機，它的滾筒容量為1800L，也就是GR-1800型真空滾揉機。在真空狀態下滾揉可以使肉制品更好的吸收輔料、也可以減少肉制品在滾揉的過程中產生的熱量、防止肉制品中細菌等微生物的繁殖和生長的特點，從而被越來越多的禽類（雞翅、鴨翅、雞腿等）、醬鹵類（牛肉、羊肉、驢肉等）肉制品和休閑類食品等加工企業所使用。

　　GR-1800真空滾揉機使用注意事項：

　　1、真空滾揉機的裝料量應在60%左右，可以根據肉的密度上下浮動5%左右，如果滾揉筒內的肉太多，會使肉的轉動受到影響，造成攪拌不均勻等情況；如果滾揉筒內的肉裝的太少，會導致滾揉過度，造成損壞肉質等情況。

　　2、滾揉時間一般建議滾揉20分鐘，間歇5-10分鐘，如此反復直到達到預期的效果，可以避免由于摩擦而引起的肉溫上升。

　　3、滾揉環境溫在2-4℃左右，可以增加產品的切片性、結合力以及出品率。

　　5、真空度建議設置在-0.07至-0.08Mpa之間，如果太高會使肉塊中的水分也被抽出來。

　　6、建議把轉速設置在10-12轉之間，也可以根據產品的工藝進行調節。

　　不銹鋼真空滾揉機包裝說明：

　　民生食品機械一直堅持“高要求，高品質，高效率"的理念，認真包裝每一臺設備，做好每一個細節，根據設備的屬性和外形尺寸選定不同的包裝方式，務求更大程度保護產品的運輸安全。

　　1、機身用透明拉伸膜纏繞，避免產品的刮花。

　　2、優質木架，承重量大，堅固可靠。

　　3、根據設備外形的不同，做好每個細節的保護。