JR-130型凍肉絞肉機 不銹鋼凍鮮肉絞肉機 凍肉絞碎機
凍肉絞肉機主要有送料部分與絞切部分組成，主要結構有絞龍、料箱，絞刀、孔板和電機。工作時，將分割后的凍肉直接加入料箱內，隨著絞龍的旋轉，把肉推送至絞刀方向。絞刀和絞龍一同旋轉，刀刃部分和孔板產生相對運動，把推送過來的肉切碎，并通過孔板向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的孔板可以按需進行更換，選擇不同孔徑的孔板，能絞出不同大小的肉粒。
凍肉絞肉機使用注意事項：
1、在凍肉絞肉機工作的時候，嚴禁將帶有骨頭或其他雜物的肉塊放入投料斗內，以防損壞設備；不能將手伸進投料斗內，以防發生意外。
2、每天的工作結束后，需要對鎖緊螺母、孔板、絞刀等進行清洗，然后抹上食用油。
3、設備能用抹布進行擦洗，也能用高壓清洗器清洗，并能使用適量洗滌劑洗滌。
4、設備使用一段時間后，會讓孔板與刀刃的契合度變差，所以隔一段時間就要對刀刃和孔板進行研磨或更換。
凍肉絞肉機使用方法
1、使用前，先查看機器各部分有無缺損，然后把凍肉絞肉機清洗干凈。
2、接通電源，若電源燈亮，則說明接線正確，注意接地。
3、開啟機器，將切割成小塊的凍肉放入凍肉絞肉機的料箱內，凍肉塊由送料絞龍送至絞刀處絞切，當肉顆粒小于孔板的孔徑時，即可從孔板處出料。
4、嚴禁將帶有骨頭或其他雜物的肉塊放入凍肉絞肉機內，以防損壞設備；不能將手伸進凍肉絞肉機中，以防發生意外。
5、使用后應*清洗凍肉絞肉機的各個部件。
凍肉絞肉機的構造和原理
凍肉絞肉機主要由送料的部分和斬切肉的部分組成，主要裝置包括螺旋供料器、投料斗，絞刀、篩板和電動機。工作的時候，把凍肉適當切塊，從投料斗加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉從小直徑螺旋軸送往大直徑螺旋軸方向。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上，與螺桿一起旋轉，刀刃部分與篩板產生相對運動，將被螺桿擠出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換，使用不同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的肉粒。用細孔篩板的凍肉絞肉機絞制較大的肉塊時，會產生各種障礙，因此，用一段式絞肉機絞制微小肉粒的肉餡時，首先要用粗孔篩絞一次，然后再更換為中孔，細孔篩板繼續絞碎，這種既費時又費力。而使用三段式絞肉機，只需一次投肉，就可絞出細肉餡。
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