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500L電加熱夾層鍋 大型可傾式蒸煮鍋 不銹鋼電炒鍋

可傾式電加熱夾層鍋鍋體采取內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入導熱油或水通過電熱管加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結構。立式電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋產品特點：
1、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制
3、電加熱夾層鍋以電熱管與導熱油或水為熱源（也可選用蒸汽；天然汽、液化汽）
4、夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

電加熱夾層鍋安裝與調試：
1、安裝時，應檢查產品與附件外觀是否完好，在運輸過程中產品和零部件是否損壞，檢查電控件及電源線是否連接是否牢固，如有丟失和損壞，請及時與代理商或本廠聯系。
2、產品出廠前已經進行性能測試，所以零部件已安裝調試好，用戶不得隨意更改。
3、三相交流電的引入線一定要符合設備的功率要求，必要時請安裝漏電保護器，設備接地要良好。
4、電氣連接要符合要求，配電箱不要進水受潮，控制線路不得隨意更改。
5、加熱溫度由用戶自己設定，但不得超過設備設計值，加熱過程自動控制（建議設備使用溫度在200℃左右）。
6、設備屬于*無壓設備，加熱時鍋體上部的排氣閥一定要打開，以免加熱后導熱油體積膨脹造成事故。對加油口及排氣口使用時應注意，避免夾層內導熱油混入水而影響使用。
7、使用過程中，要經常檢查導熱油的消耗量，導熱油隨著設備的使用會消耗的，一般情況下半年就要補充一部分，補充到內外鍋連接焊縫處往下15公分以下的位置就可以。導熱油臟后應及時更換，電熱管至少應每隔4個月清理一次附著在上面的油污，以免因積碳造成傳熱不良而損壞。
8、更換導熱油時請選擇導熱油標號300＃以上的優質油品。