BX-350型拌餡機是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不同規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。 我公司生產的拌餡機是參照國際同類*產品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點自行研制開發的。該機可進行餡狀，散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的物料粘度增加、富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時對餡料起嫩化作用.可以廣泛的應用于肉食行業、面食行業、蔬菜行業、藥品行業等多種行業中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達到混合均勻的目的。
民生機械食品專用拌餡機結構
主要由機架、傳動部分、料斗、攪拌器、電器控制系統。
通常設備在使用一定時間后需要對電機齒輪等部分進行維護保養。
以減速機為例，首先需要經過300個小時的磨合期，磨合期結束后需要更換新的減速機油，每日工作時間較少的情況一般12個月更換減速機油。
如果說設備本身的配置是決定設備使用壽命的硬件，那么在使用過程中的維護保養優劣則是決定設備使用壽命長短的軟件。軟件和硬件是需要相輔相成，缺一不可。
民生機械拌餡機在使用之前的檢查和準備工作：
①拌餡機要水平安裝，帶有剎車的機器應將剎車制動，帶有地腳的機器將高低地腳調整至設備平穩。
②按照說明書要求接電，拌餡機配標準電源，并連接地線。
③檢查料斗內有無異物并清理。
④檢查料斗翻轉的靈活性，檢查料斗定位器的固定
⑥啟動電機，檢查正反轉，電機需要按照箭頭方向正轉。
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