民生裝料500公斤真空滾揉機廠家定制
真空滾揉機的外形是一個臥式的滾筒，滾筒內部有螺旋狀槳葉，經注射后的肉塊在滾筒內隨著滾筒的轉動，槳葉把肉塊帶到上端，隨即一部分肉塊在重力的作用下摔下，與低處的肉互相撞擊，同時，一部分沿著槳葉向位置低的一端滑去，這樣肉塊在滾揉機內與腌制液一起相互“摩擦、擠壓、摔打"(立式按摩機只是在攪拌槳葉的作用下，肉塊相互摩擦、擠壓、按摩)，將纖維結締組織“打開"。由于旋轉是連續的，所以每塊肉塊都有自身翻滾、肉間互相揉搓和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發色均勻，同時起到拌和作用。由于不斷地滾揉和相互擠壓，可使肌肉里的蛋白質與未被吸收的鹽水組成膠體物質，一經加熱.這部分蛋白質先凝固，阻止里面的汁液外滲、流失，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。另外，鹽溶蛋白質的提取增加了制品的貓著性、切片性，改善了產品的品質，也加速了鹽水的滲透速度，提高了腌制效果。
真空滾揉機安全操作規程
1、裝料：開啟真空泵，使滾筒內壓力達到-0.08Mpa后停止運行真空泵，同時將料車放置在機器前部，將吸料管連接在機器上， 另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料 工作。
2、真空：調節真空表上的指針，上限調至-0.08Mpa下限調至 0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。
3、工作方式：控制版面上的“滾停時間"可以設定所需的滾揉/ 停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵，前三個為滾揉時間，后三個為間歇時間（S秒M分H小時）。“充氣時間"可以設定每次停歇時的充氣時間（S秒M分H小時）可以根據需要選定。
4、設定運行時間：控制板上的“運行時間"用來設定機器的運行 時間。有三個時間單位（S秒M分H小時）可根據需要設定。
5、運行：將控制版面上的旋鈕扳到“運行"，真空泵和充氣旋鈕扳 到“開"，機器開始按設定方式運行。
6、停止運行：到達設定時間后，機器會自動停止運行。若需中途停止，只需將運行旋鈕扳到“停"的位置。
7、出料：先打開吸料閥充氣，待滾筒內外壓力平衡后，打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料"即可。
8、清洗：清洗時注意不要將水濺到電器元件上，嚴禁手上帶水觸 摸操作屏。
真空滾揉機標準維護周期
每天需用濕布清洗真空滾揉機真空室，真空室蓋和機殼，在滾揉生產過程中，連續的滾揉是沒有必要的，而且費時費力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
每周需檢查真空滾揉機真空泵的油位和油質，如油位不足或變質應該加油或換油。停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油，換油之前泵必須空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油為10#汽油或者機油)，真空泵的維護可參照真空泵使用說明書執行。
每半年需檢查真空泵過濾器是否飽和，如果己飽和，須更換過濾器，每半年至少換一次真空泵油。
每年需更換封口氣囊或氣缸。
真空滾揉機發貨須知：
1、所有產品上架型號均是長期生產型號，現貨產品一般1-5個工作日內發出，訂做產品一般7-15個工作日內完工發出，買家在購買前請先和我們銷售經理聯系，確認是否有現貨。
2、因產品屬于重貨，暫不支持快遞發貨，都是通過物流或者配貨運輸。根據情況選擇送貨上門或買家自提，由于各地物流運費計算方式不同，具體運費請咨詢銷售經理。
3、物流運輸時間一般為3-7天，由于物流公司不在我們控制范圍內，外加上天氣、交通路況等特殊原因，可能會有發貨、到貨延時，請多包涵、諒解。
4、售后服務：一年質保，終身服務。如設備出現故障，供方在接到需方通知后，會盡快安排技術人員給予技術指導或到達現場維修。
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