
烘焙鮮食冷卻機產品特點:整機采用304不銹鋼制作而成,全鋼真空槽高 強度抗壓箱體。確保真空殺 菌功能做到很好。整機配件經過多次測試。只選實用的。真空快速冷卻機是用于高溫產品冷卻,速度快,能耗少,*解決產品在傳統工藝降溫過程中菌落總數超標問題。
烘焙鮮食冷卻機特點:1. 冷 卻速度快:20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。
2. 冷 卻均勻:產品表面自 由水汽化帶走自身熱量達到冷 卻目的,實現從內到外均勻降溫。
3. 干凈衛生:真空壞境下,可殺 菌或抑 制細 菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應:有保鮮物表皮損傷或抑 制擴大等功效。
5. 不受包裝限 制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷 卻物品。
6. 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7. 自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統和真空系統壓力,方便調節真空預冷機的真空度,并且可遠程操控,便于監控設備運行和快速解決設備故障。



















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