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豆制品真空速冷機(jī)用途：

廣泛適用于生熟肉制品、魚類、家禽、水果、蔬菜、面包等超 市配送食品。，另可適用于預(yù)冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷 卻物品延長(zhǎng)貨架期。

豆制品真空速冷機(jī)特點(diǎn)：

⒈保鮮時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)須進(jìn)冷庫(kù)就可以直接運(yùn)輸，而且中短途運(yùn)輸可以不用保溫車；

⒉冷 卻時(shí)間快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

⒊對(duì)果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分）保持得很好；

⒋能抑 制或殺滅細(xì) 菌及微生物；

⒌具有“薄層干燥效應(yīng)"—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī) 治"愈 合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大；

⒍對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染；

⒎運(yùn)行成本低；

⒏可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)超 市。