

廣合盛急速冷卻機是一種冷 卻加工設備,不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬迅速冷 卻到設定的溫度,然后就從設備中將物品取出,或放在空氣中,或直接運輸,或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態,其生命力的恢復需要時間過程,這一過程就是保鮮期。




廣合盛急速冷卻機特點:
⒈保鮮時間長,無須進冷庫就可以直接運輸,而且中短途運輸可以不用保溫車;
⒉冷卻時間極快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;
⒊對果蔬原有的感官和品質(色、香、味和營養成分)保持得好;
⒋能抑制或殺滅細菌及微生物;
⒌具有“薄層干燥效應"—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治"愈合或不會繼續擴大;


















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