


蔬菜真空急速冷卻機(jī)特點(diǎn):
1. 冷 卻速度快:20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2. 冷 卻均勻:產(chǎn)品表面自 由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷 卻目的,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3. 干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺 菌或抑 制細(xì) 菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應(yīng):有保鮮物表皮損傷或抑 制擴(kuò)大等功效。
5. 不受包裝限 制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷 卻物品。
6. 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長(zhǎng)貨架期。
7. 自動(dòng)化程度高:可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度,并且可遠(yuǎn)程操控,便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。























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