STREWN 2006 RIESLING ICEWINE
思樽 雷司令冰白葡萄酒

原料：100%葡萄汁；   
糖度：197g/L
原產國：加拿大；   
產區：尼亞加拉半島
年份：2006年
灌裝地：尼亞加拉半島思樽酒莊
保質期：10年
酒精度：11.2%vol
Tasting Notes：
         此款冰白葡萄酒于-12℃采摘自然冰凍的zui高貴的白葡萄品種----雷司令釀造而成的，尼亞加拉半島的寒冷氣候讓雷司令葡萄的生十分長，葡萄成熟得也很緩慢，釀出的酒便具有非常細致的口味與香氣。雖然葡萄的成熟令葡萄的含糖量較高，但寒涼的氣候也讓較高的自然酸度得以保留，能夠平衡酒的甜味和香味，酒體口感飽滿，圓潤；杏仁，桃子，蜂蜜以及柑橘的氣味悠長，余韻無窮。略微冰凍后用作餐前開胃酒，餐后飲用或單獨品嘗；尤其適合于新鮮水果一起搭配。
此款冰白葡萄酒獲得2008年多倫多美酒佳肴展金獎
獲得2009年上海葡萄酒競賽銀獎
產地介紹：
安大略省的酒行業在經歷了將近200年的蓬勃發展之后，現已成為了世界的葡萄酒產區之一。并且還是世界上一個每年都能夠釀造冰酒的產地。其葡萄面積達6070公頃，葡萄種植商530家，釀酒廠70家。這些釀酒廠利用安大略省得天獨厚的地理條件，以及冰雪消融留下的肥沃土壤，釀造出了品質上乘，風味的葡萄酒。

   自從1866年個商業性的酒莊在PELEELAND 創建以來，安大略省的葡萄酒釀造就經歷了翻天覆地的變化，如今它已立足于新世界釀酒的舞臺。這里的葡萄酒產區恰恰位于世界生產葡萄酒的黃金地帶（北緯41度到44度），正好比的法國波爾多地區稍南一點，與法國勃艮第平行。他白天多變的其后可以使這里生長的已成熟的葡萄果香和酸度達到的平衡。釀酒師通過不斷地創新，運用60多種經典的歐洲葡萄品種釀造出了多種風味的葡萄酒。（它們包括：霞多麗，雷司令，白蘇維濃，呂麗珠，黑皮諾，佳美，美樂以及赤霞珠。）出我們常見的普通葡萄酒外，還有其的起泡酒，甜酒和冰酒。整個產區由四部分組成——尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）,伊利湖北岸（Lake Erie North Shore），皮利島（Pelee Island）和愛德華王子縣（Prince  Edward County）。