我廠大量供應變性淀粉，1公斤/袋。
變性淀粉在食品工業中被廣泛用于飲料、冷食、面制品、調味品，罐頭食品，色拉調料 糖果、微膠囊粉末制品、面粉改良劑等的生產中。
1. 肉制品。表現在耐強加工過程（高溫、低PH ）、吸水性、枯著性和凝膠性等，使肉制品的匝構、切片性、口感．持水性提高。
2. 面食制品。可使面條口感爽滑、耐煮而且包澤鮮亮，提高面條的復水性。
3. 乳制品。能罅增進口感，提供清漩風味。
4. 調味品。能為調味品增稠，政進調味品質量，改善產品的組織狀態，提高其穩定性，延長貨架期。
5. 糖果制品。在一定的比例下能夠和明膠很好地配合，形成韌而不硬、滑而不牯、具有良好口感和彈性的凝膠。
6. 冷凍食品。具有抗凝沉作用，町保持冷凍食品溫度變化時的貨架穩定。
7. 休鬧食品。在焙烤戎油炸膨化食品中，能提高其脆性和膨脹性。
8. 微膠囊粉末制品。可以增加使用量，所得的產品的乳化性能強，所形成的乳液乳化狀態好，芯材的粒子分散得很小，均幻地分布在乳液中。對香精香料還具有緩釋的作用。
9. 飲料制品。能起增稠、穩定作用，增加口感。
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